土佐ジローのがらと肉を使った鍋焼きラーメン作りに挑戦！

はやたま夢楽さんに撮影の同行兼打ち合わせにやってきました。台風前のベストタイミング！見てくださいこの抜けるような青空！見渡す限りの山々に深い緑。この季節には最高の場所です。

プロ写真家の井戸宙烈さんに、商品から何から撮影してもらいました。いつもほんとにありがとうございます。

打ち合わせも終えて、今日も土佐ジロー尽くしをいただきます。まずは親子丼、これは外せませんね〜。

次に生や塩だけで美味しく食べられる土佐ジローを贅沢にも唐揚げに。ちょっと勿体ないかもですが、それがまた良いですね。

むね肉のたたき。これも最高なんです。日本酒や焼酎やりながらずっと食べていたい。

で、後日なんですが、おみやげに土佐ジローのがらとカット肉をいただきましたので、鶏がらスープ作りに初挑戦です！

そして土佐ジローエキスいっぱいのガラスープを使って、地元須崎の鍋焼きラーメンを作ってみました。:ramen: 自分が好きな焦がしニンニクをトッピングして、いざ実食！うんまー！！これはラーメン作りがくせになるかも！

土佐ジローの郷はたやま夢楽
http://tosajiro.com/

投稿日：2015年7月17日