来週は新子まつり。須崎へGo!

2016年8月28日

今年もやってきました。新子の季節!
地元の須崎に住んでいる時は普通に食べてたんだけど、離れると中々食べる機会がないんですよね。
しかも8月下旬~9月下旬ぐらいの1ヶ月程度と旬が短いもんだから、食べ逃がして悔しい時も...

メジカの新子

来週末に迫った新子まつりの試食会にお呼ばれしてきました。
会場に着いたら試食用の新子がたくさん!

メジカの新子

席釣についたら、久しぶりに会った友達とさっそく仏手柑を絞ります。汁で魚がひたひたになるぐらい。絞ってからはすぐには食べず染みこむまで待ちます。実家ではこの段階でラップをして冷蔵庫に戻します(笑)

メジカの新子

仏手柑の汁で表面の色が徐々に変わってきました。普段だったらまだまだ寝かすんですが、今日は時間もないためここらでいただきまーす!

メジカの新子

こちらは新子のお寿司。これがまた美味しい!

メジカの新子

鰹もそうですが、新子を食べて夏を感じます。新鮮な魚が食べられるのは高知の良いところ。

新子まつり2016

来週末はぜひ新子食べにお越しください。
会 場:須崎市桐間多目的公園
住 所:高知県須崎市桐間南1番地
駐車場:あり
開催日:9月3日(土)
時 間:9:00〜16:00

9/1 追記
台風の接近により、9/4の新子まつりは中止、9/3のみの開催が決まりました。予定されている方はお気をつけください。